农业生态工程建设是指通过科学的规划和设计，结合当地的自然条件和资源特点，利用先进的技术和理念，开展农田生态保护、水土保持、生物多样性保护、农田生态修复等一系列工程项目，实现农业生产和生态环境的协调发展。而乡村生态保护则是指在农业生产与生态环境之间取得平衡，保护乡村环境，维护生态平衡，促进乡村可持续发展。